复课在即，这方面的安全我们比家长更上心

　　根据市教育局统一部署，4月15日就是高中毕业年级正式开学的日子，初中毕业年级按照顺延一周开学做准备。为贯彻落实《山东省中小学校2020年春季学期开学条件核验细则》和《青岛市中小学2020年春季学期开学工作指南》要求，做好食堂春季开学前后疫情防控工作，4月10日，超银学校举行了2020年春季学期食堂开学筹备工作培训会，各校区食堂管理人员和工作人员到场参会，认真学习相关政策及操作细则。

　　食堂管理人员阎翔传达了《山东省中小学校2020年春季学期开学条件核验细则》和《青岛市中小学2020年春季学期开学工作指南》中关于食堂管理的相关要求，对关于餐饮管理的指标逐条梳理，一一为大家解读。他结合学校的实际情况，从从业许可、人员健康要求、食品采购储存、环境消毒、设备管理、取餐就餐、垃圾处理等多方面进行了图文并茂的细致分析，对于关键环节更是详细描述操作方法，为大家答疑解惑。参会人员认真听讲并将重要内容记录。

　　阎翔还为参会人员做了新冠肺炎知识的普及，讲述了常用消毒剂的使用方法、洗消保洁知识，对食堂通风换气、设备清洗消毒做了进一步的规范要求。他提醒各食堂管理人员，要根据各自所在校区的实际情况，具体问题具体分析，注意细节，不留死角。

　　食堂总负责人张虹对食堂工作的关键问题进行了强调，她要求每个工作人员都要担负起责任，严格执行操作规范，认真落实好消毒工作并做好记录。“应急预案、突发事件的处置流程，不仅仅是食堂管理人员的事，每个人都必须做到清晰明了，只有人人都熟知，才能在遇到问题时及时响应。同时，将此次疫情防控作为契机，提高各校区食堂的管理水平，把各项具体要求作为常态化工作推进。”

　　超银学校校长助理王升旭对本次培训做了总结性发言，他强调开学前一定要做好对工作人员的全面摸排，坚决杜绝漏报、谎报、瞒报的情况，做好联防联控。食堂的卫生安全是学校能否顺利开学这个问题上十分重要的一环，此次参会人员要把会议精神和具体内容传达给每一位员工。

　　培训后，超银学校食堂全体工作人员进行了现场的试题测试，确保每个人都能够掌握本次培训强调的要点。超银学校食堂也将细化工作职责，狠抓工作落实，规范操作流程，强化责任担当，共同努力，为师生的用餐安全提供有力保障。