临近高考,饮食方面有哪些注意事项?一起看专家推荐的科学“高考食谱”
避免加工食品
备考期间,尽量避免吃过多加工食品,因为其中的香精、色素等成分可能对情绪造成不良影响。
备考期间的8条饮食法则
1.一日总能量略低于平日水平。
2.烹调方法清淡,不用煎炸烧烤,烹调油适当减少。
3.增加蔬菜供应量,特别是各种绿叶蔬菜。
4.主食总量下降,适当增加全谷、薯类的比例,保持血糖稳定,并供应充足的B族维生素。但如果平日很少吃豆类、薯类等,不宜一次吃太多,避免肠道胀气或消化不良,宜少量添加,循序渐进。
5.午餐、晚餐七八成饱,避免影响饭后的学习。两餐间少量加餐,以水果、酸奶为宜。
6.尽量少吃各种甜食和含香精色素的加工食品。
7.严格预防食物过敏和食物中毒,不吃来源可疑和以前没吃过的食物。
8.如果食欲不振或消化功能下降,宜供应助消化药物和复合维生素。