五味俱全 食全食美——走进青岛九中食堂

　　青岛九中食堂总面积7200余平米，其中餐厅为4700余平米，后厨为2500余平米。食堂共有三层，可容纳3000人同时就餐。一楼二楼为学生餐厅，各8个窗口，三楼为学生特色小吃和教工餐厅。

　　学校食堂坚持自主经营、财务独立，用工为劳务派遣，为保障品质，不承包、不托管。

　　为缓解学生同时就餐压力、缩短排队时间、保障学生及时就餐，食堂一楼二楼共计16个窗口于早、午、晚就餐时全部开放。

　　为确保食品安全，食堂工作人员每日坚持晨检并严格进行记录。

　　食堂始终坚持卫生、安全的原则，严格控制进货来源，所有员工每日认真备菜，精心加工食材。餐后严格按流程洗碗、消毒，确保餐具无菌卫生。

　　为让同学们吃得健康、吃得满意，我校食堂开展新菜试吃活动，邀请高一年级全体生活委员在进行品尝。三鲜蒸饺、岐山臊子面、肉丸芝士焗米饭、苹果橙子汁、玉米汁等创意菜品纷纷亮相，获得了同学们的一致好评。用餐过后，同学们积极建言献策，对这几道新菜提出了自己的意见。

　　食堂不仅为师生提供了坚实的后勤保障，更点亮了师生的校园生活。为庆祝三八节，学校工会、妇委会在食堂举行“女神烘焙节”。活动内容丰富多彩，既有中式面点制作提花包、月牙蒸饺、果蔬馒头和糖火烧，又有西式糕点芝麻曲奇、海绵蛋糕等。老师们在忙完工作之余积极参与到活动中来，大家身穿烹饪服，专注地向面点师傅学习精美面食制作技艺，面点师傅倾囊相授、忙的不亦乐乎。你来教我来学，实操演练、互相切磋，整个食堂一片热气腾腾的景象。