百分百营养！怎样做健康的考试早餐？宝妈们快收藏！

　　“其实很多常见的早餐搭配，都不利于孩子的成长。”青岛市市立医院东院营养科主任顾萍告诉记者，目前大部分家庭的早餐，营养都不均衡，家长对孩子早餐的搭配也存在着很多误区。

　　一、豆浆、油条，传统早餐胃口好？

　　“很多家长都喜欢在早上送孩子的路上，买杯豆浆再配上根油条。”顾萍说，“但是这样的搭配方式是不利于孩子成长的。”

　　  油条的油脂会很高，膳食纤维比较少，热量会很高，孩子经常吃这样的早餐的话，会变得肥胖。

　　二、稀饭、小菜，清淡早餐营养高？

　　“稀饭和小菜的搭配看起来很清淡、营养，其实对于孩子来说，能量是不够的。”顾萍告诉记者，稀饭和小菜太单一，能量低，没有优质蛋白质和油脂，孩子可能很快就会饿了，饱腹感不强。长期这样吃会营养不良。

　　三、水饺、馄饨，面食早餐味道香？

　　有些家庭的早餐会以水饺、馄饨等面食为主，顾萍认为这样的早餐是否合理，主要取决于面食馅料的搭配，水饺等面食的馅如果只是青菜的话是不能保证孩子的营养摄入的，如果是一些优质蛋白，如牛肉、虾仁等，就可以保证孩子的营养摄入。

        怎样才能做出既营养健康又寓意十足的早餐呢？顾萍也给宝妈们推荐了中、西两种比较简单的营养早餐搭配。

　　【营养早餐小菜谱】

　　“其实想让孩子早餐吃好，很简单，只要遵循谷物为主，粗细搭配的原则就可以了。”顾萍说。

　　1、小披萨+坚果+鸡蛋羹

　　披萨可以选择超市的半成品披萨，早上放到烤箱一加热就好，再配上点鸡蛋羹和坚果，披萨中的奶酪可以保证孩子能量的摄入，鸡蛋可以提供披萨中没有的优质蛋白，最后再补充点坚果，简单而丰盛。

　　2、蛋炒饭+豆浆+青菜

　　蛋炒饭可以选择肉丝当配料，鸡蛋是优质蛋白、肉松可以提供油脂和能量，蛋炒饭也是很多孩子爱吃的，配合豆浆和青菜，满足孩子味蕾的同时让他能量满满。

       除了顾萍推荐的特色营养早餐，还有一些简单的营养早餐搭配，宝妈们仅供参考~

      一：肉末菜粥+豆腐花+白煮蛋+芹菜拌海带

       粥里的肉末可以保证每天脂类的摄入，豆腐花和白煮蛋能补充蛋白质，再配上点小青菜，清脆可口。

      二：净素菜包+小馄饨+酸奶+苹果

      素包和馄饨荤素搭配，酸奶和苹果补充维生素和益生菌。

      三：糯玉米+牛奶+香蕉+烫菠菜

      玉米属于粗粮有益健康，牛奶、香蕉的搭配口感又好，又能补充维生素，汤菠菜可以保证孩子每天蔬菜的摄入量。

      四：小笼包+豆浆+苹果+凉拌黄瓜胡萝卜丁

      小笼包孩子爱吃还容易消化，豆浆、苹果营养丰富，黄瓜和萝卜丁搭配的小菜爽口又健康。